Geschichte des Senfs.
Die Geschichte des Senfs (lateinisch sinapis) reicht mehrere Jahrtausende zurück: Ursprünglich wurde Senf bereits im 3. Jahrtausend vor Christus in Indien und China angebaut und medizinisch genutzt.
Die Senfplanze.
Die Senfpflanze ist einjährig und wächst, obwohl sie bis zu 1,30 Meter groß werden kann, sehr aufrecht. Ihre Blätter sind weitverzweigt und die Blüten leuchten hellgelb.
Inhaltsstoffe von Senf
Senf trägt wesentlich zu einer gesunden Ernährung bei. Senfkörner enthalten...
Senf und Gesundheit
Senf enthält ätherische Öle und Gerbstoffe, die die Produktion von Speichel und Magensaft anregen. Dadurch kann er die Verdauung fördern und Blähungen reduzieren.
